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如果华为手机的短信被删除了且没有备份，恢复起来可能会比较困难。但是，可以尝试以下几种方法来尽可能地找回删除的短信。
1、云服务同步：如果之前开启了华为云服务并同步了短信，可以通过云服务恢复，具体操作如下：
a. 打开“设置”应用。
b. 登录华为账号。
c. 点击“云空间”。
d. 点击“云备份”查看是否有备份记录。
e. 选择备份记录并点击“恢复”按钮。
2、使用数据恢复软件：可以尝试使用数据恢复软件来扫描手机以找回删除的短信，通过华为的应用市场搜索并下载数据恢复软件，然后按照软件的使用指南进行操作。
3、前往服务中心：如果以上方法都无效，建议前往华为的官方服务中心，寻求专业技术人员的帮助，他们可能有更高级的数据恢复方法。
4、注意事项：
* 在进行数据恢复操作时，一定要谨慎操作，避免误操作导致数据进一步损坏。
* 在进行数据恢复之前，最好先了解相关风险和方法，避免不必要的损失。
* 由于数据恢复的成功率并不是百分百，所以平时最好定期备份手机数据以防万一。
方法仅供参考，如果数据非常重要且无法自行恢复，建议寻求专业技术人员的帮助，请注意，数据恢复可能存在风险，操作前请确保了解相关风险并谨慎操作。